Objavljeno: 18.02.2008. u 11:14
Izvor: Avaz

Hrana treba da hrani mozak

Foto: Arhiva

Osjećate se umorno, iscrpljeno, malaksalo i istrošeno, a hranite se zdravo? Možda je problem u tome što hrana koju jedete ne hrani mozak. Svakog dana mozak uzme 25 posto kalorija unesenih hranom. Zbog toga je bitno voditi računa o namirnicama koje jedete kako bi mozak dobro funkcionirao.

Masti

Mnogi nutricionisti smatraju da masti kontroliraju raspoloženje i hrane moždane ćelije. Ipak, previše zasićenih masti može izazvati začepljenje na aortama. Ipak, imajte na umu da dnevni unos masti ne bi smio biti veći od 35 posto tokom dana. U zdrave masti spadaju omega-3 masne kiseline i polunezasićene masti, dok u masti koje nisu preporučljive spadaju zasićene masti koje se najčešće nalaze u pohovanim jelima, kolačima, tortama, margarinu i pitama od mesa.

 Proteini

Proteini su vrlo važni jer prenose sve poruke mozgu. Mnogi neurotransmiteri sačinjeni su od aminokiselina, koji su sastavni dio proteina. Dovoljna vam je jedna porcija proteina tokom dana, a najbolje ju je uzeti tokom doručka ili ručka.

Vrste namirnica

1.  Masna riba - losos, sardine i plava riba, koja sadrži omega-3 kiseline, vrlo je važna za funkcioniranje mozga, a istraživanja su pokazala da jačaju koncentraciju i povećavaju budnost.

2.  Zeleno lisnato povrće - istraživanja su dokazala da ukoliko tokom dana pojedete od jedne do tri porcije zelenog povrća (špinat, zelena salata), doći će do usporenja demencije.

3. Jaja - bogat su izvor aminokiselina potrebnih mozgu za pamćenje.

4. Voće - jagode sadrže dosta flavonoida koji poboljšavaju memoriju.  Avokado je bogat vitaminom E, koji je najvažniji vitamin za memoriju.  Jabuke sadrže guercitin, koji pomaže u sprečavanju Alzheimerove bolesti.  Banane su bogat izvor karbohidrata, a također podižu i nivo seratonina, koji se smatra odgovornim za dobro raspoloženje.

5.  Maslinovo ulje - ako u salatu dodate malo maslinovog ulja, pomoći ćete organima da apsorbiraju više antioksidanata iz povrća.

6.  Žitarice - sadrže vitamin B u dovoljnim količinama koje su bitne za kognitivna djelovanja mozga i memoriju.

Komentiranje je jedna od privilegija registriranih korisnika. Registrirajte se ili prijavite.

Promjene na bolje se već osjete!

12 glasova - 24%

Stanje na tržištu je bez promjene

14 glasova - 27%

Promjene se osjete, no na gore

13 glasova - 25%

Bez privatizacije nema promjena!

12 glasova - 24%

Ukupno 51 glas